Mamma Malin

Vi inledde dagens fredagsmys med att baka en härlig mjuk pepparkaka. Det brukar bli minst en varje jul och denna gången provade jag ett helt nytt recept som jag hittade på ICA. Ingredienser Smör + ströbröd till formen 3 dl vetemjöl 1 1/2 dl strösocker 1 tsk kanel 1 tsk malda nejlikor 1 tsk malen ingefära 1 tsk bikarbonat 100 g smör…

Igår kikade jag in hos Sara och såg att hon hade gjort scones. Jag blev grymt sugen och bestämde mig för att göra det till kvällsfikat och så blev det. Dessutom blev det över till min frukost idag. Det är inte riktigt lika gott dagen efter men tillräckligt. Receptet nedan kommer alltså från Sara, jag…

Tidigare i veckan blev jag otroligt sugen på lussekatter och i torsdags kunde jag inte hålla mig längre. Det blev en halv sats och med ett lite annorlunda recept än vad vi vanligtvis brukar göra. Gott blev det i alla fall och denna gången blev de faktiskt lagom stora! Till ca 35 lussekatter 50 g…

Igår blev det som sagt lite bakat och jag gav mig på macarons. Senaste jag gjorde det blev det i princip blaha, blaha av alltihop men igår gav jag mig fan på att de skulle bli okej i alla fall. De är inte universums snyggaste men betydligt bättre än förra gången blev de och dessutom…

Det börjar närma sig Halloween och precis som tidigare år är jag jättesugen på att baka något läskigt. Jag orkar ju inte stå några längre stunder i köket men något ska man väl kunna hitta på. Har ni några förslag? När jag var yngre firade vi för övrigt aldrig Halloween och det är väl egentligen…

Den senaste veckan har verkligen varit ”bakveckan” hemma hos oss. Jag gjorde ju frukostfrallor som ni vet, därefter har det blivit morotsbröd, kanelbullar och fröknäcke. Jag tänkte lägga upp receptet på fröknäcket lite senare eller imorgon så är ni nyfikna så kika in senare. Samtliga bakverk blev i alla fall väldigt bra och jag är…

Igår gjorde vi ordning frukostfrallor som vi ställde in i kylen för jäsning under natten. Nu på morgonen var det alltså bara att sätta på ugnen och vänta så fick vi nygräddade frukostfrallor till frukost. Lite söndagslyx! Receptet hittade jag hos Mitt Vita Hus och tänkte även dela med mig av det; Kalljästa frukostfrallor ca…