Idag blev det grekisk kycklingpaj här hemma, en mycket god klassiker hos oss. Jag tänkte jag skulle dela med mig av receptet så här kommer det.
Till ca 4 portioner
Pajdeg
3 dl vetemjöl
125 g smör
3 msk vatten
Fyllning
300 g kyckling
2 msk smör
8 cocktailtomater
2 tsk oregano
150 g fetaost
125 g ädelost (valde bort detta)
10 st urkärnade svarta oliver (valde bort detta)
Äggstanning
3 st ägg
3 dl mjölk
0,5 tsk salt
Gör såhär:
1. Blanda samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut degen i en pajform och nagga botten med en gaffel. Förgrädda skalet i 10 minuter på 200 grader.
2. Skär kycklingen i bitar, stek och krydda med salt och peppar..
3. Dela tomaterna och lägg dem i pajskalet. Krydda med oregano. Lägg på kycklingen, smulad fetaost, riven ädelost och oliver.
4. Vispa samman ägg, mjölk och salt. Häll blandningen över pajen. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader ca 40 minuter.
Gud va gott det lät ! jag älskar grekisk mat i alla former !
Denna ska jag testa vid tillfälle, men dock inte den kommande veckan för nu ska vi testa Linas matkasse några dagar :)
Men mums vad gott! :)
hehe okej :) Ja men det är härligt och skönt att ha lugna hemmakvällar, jag har tagit det lugnt hela helgen, det har varit välbehövligt :)
Mums vad gott det lät! Jag älskar paj men gör typ alltid bara tacopaj i så fall, haha :)
Det både lät & såg väldigt gott ut!
Mums! Det såg gott ut! Ska jag prova i veckan sen. Tack för recept!
llåter mums :D
sv: åh tack :D
kram♡
Mmm, jag älskar paj men jag hade också valt bort ädelosten. Är inte så förtjust i det…
men vad gott :)
Vi äter ofta paj, så den där ska jag testa.
Det är så smidigt med paj, klarar sig själv liksom :)
Gud vad raffigt gott
Det verkar som om din bloggadress blivit fel eller något för jag kommer till en felsida? Hur som helst så var det gott, ja :)
Ser så gott ut :)
sv. Där börja komma flera folk på eftermiddagen, men då var vi redan klara, som tur var :)
Gott :)
Mums så gott :)
gott det lät!
Gött med paj :)
Ha en fin kväll.
Får absolut testas en dag :)
Nej rabatter är gött! :)
Älskar paj :D
sv: Självklart, vart ska jag dyka upp :P
Fick massa salladskycklign av svärmor, nu vet jag vad jag ska göra förutom sallad av den :-D Hoppas du har en fin kväll!