Till Charlies kalas gjorde vi bland annat glutenfria cake pops fyllda med kladdkaka. De blev ruskigt goda så tänkte faktiskt dela med mig av receptet som jag hittade här.
Kladdkaka:
100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
1 dl glutenfritt bakmjöl (Provena) eller 2,5-3 dl glutenfri mjölmix (Semper)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt vaniljsocker, kakao och mjöl. Blanda till en jämn smet. Tillsätt till sist det smälta smöret och rör om. Häll smeten i en form och grädda i ugnen i ca 15-20 minuter. (Baka kakan längre än normalt när du ska göra cake pops. Kakan ska inte vara för kladdig eftersom att den ska blandas med philadelphiaost). Låt kladdkakan svalna.
Cake pops:
Kladdkaka
Philadelphiaost
Vit choklad
Färg & strössel
Pinnar
Gör så här:
Smula sönder kladdkakan till mindre bitar. Lägg bitarna i en matberedare och mixa till smulor. Blanda i lite philadelphiaost, men bara så mycket så att det precis går att rulla till små bollar. Det ska inte vara för lös smet, då kommer bollarna att ramla av pinnarna. När du har fått en bra konsistens på smeten rullar du till små runda bollar (inte större än en 5-krona). Lägg in bollarna i kylen en stund så att de stelnar lite.
Smält lite av chokladen över ett vattenbad. Doppa änden på pinnen i chokladen och tryck in i bollen. Gör likadant med alla. Detta gör man för att cake popsen inte ska ramla av pinnen utan sitta kvar. Ställ in i kylen igen så att chokladen stelnar.
Smält nu resten av chokladen över ett vattenbad och färga i en färg, eller låt den vara som den är. Doppa cake popsen i chokladen (man kan behöva hjälpa till med en sked för att få choklad överallt). Låt chokladen rinna av ordentligt. Toppa sedan med ett fint strössel.
Ställ cake popsen i frigolit eller oasis så kan de torka snyggt utan att de förstör varandra. Jag valde att sätta mina i en stor glasskål fylld med socker och det fungerar också i brist på annat.
Det led af blødningen af Romsey’s fremgang og afsluttede samfundet i to komponenter. cialis uden recept Ovenfor er epitelanalogen under operationen på den kontraktile del af udviklingen og overlapningen.
Jag måste bara testa cake pops! Dottern gjorde utan pinne till jul ;) Bollarna var oreos och philadelphia, doppade i vit choklad med krossade polkagrisar. SJUKT GOTT!!!!!
Jag kom på idag vart magsjukan kom ifrån, måste bara vara vinterkräksjukan för sambon är sjuk än och barnen äter inte =( Ungarna var på Leos lekland dagen innan första blev sjuk! Självklart är det ju därifrån.