Kategori: Mat och bak

Idag blev det grekisk kycklingpaj här hemma, en mycket god klassiker hos oss. Jag tänkte jag skulle dela med mig av receptet så här kommer det. Till ca 4 portioner Pajdeg 3 dl vetemjöl 125 g smör 3 msk vatten Fyllning 300 g kyckling 2 msk smör 8 cocktailtomater 2 tsk oregano 150 g fetaost […]

Det börjar närma sig Halloween och precis som tidigare år är jag jättesugen på att baka något läskigt. Jag orkar ju inte stå några längre stunder i köket men något ska man väl kunna hitta på. Har ni några förslag? När jag var yngre firade vi för övrigt aldrig Halloween och det är väl egentligen […]

För ett par dagar sedan gjorde vi pasta carbonara här hemma. Vi brukar följa lite olika recept och den här gången blev det ett från Arla.se.  Vi gillade det båda två så jag tänkte därför dela med mig av receptet här. Till 4 portioner: 300 g spagetti 150 g rökt fläsk (vi tog bacon) Arla® […]

Nu sitter vi och tittar på frågesport och har ganska precis ätit upp kvällsmaten. Kristoffer gjorde en specialköttfärssås som faktiskt blev ganska god så nu är vi mätta och glada.

Ingredienser till ca 30 bitar: 1 dl sesamfrö 1 dl solrosfrön eller pumpakärnor 1/2 dl krossade linfrön 2 dl majsmjöl 1/2 tsk salt 2 dl kallt vatten 2 msk olivolja Så här gör du: Sätt ugnen på 175˚C. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt vattnet och oljan och rör om till en lös […]

Den senaste veckan har verkligen varit ”bakveckan” hemma hos oss. Jag gjorde ju frukostfrallor som ni vet, därefter har det blivit morotsbröd, kanelbullar och fröknäcke. Jag tänkte lägga upp receptet på fröknäcket lite senare eller imorgon så är ni nyfikna så kika in senare. Samtliga bakverk blev i alla fall väldigt bra och jag är […]

Ja, det har blivit lite glest mellan inläggen här på bloggen de senaste veckorna. Det beror på en hel del saker men det har varit mycket och graviditeten gör mig fortfarande däckad (eller om det är Postafen). Hur som helst så mår jag väl ganska så bra och trots att foglossningen flyttat sig mer till […]

Igår gjorde vi ordning frukostfrallor som vi ställde in i kylen för jäsning under natten. Nu på morgonen var det alltså bara att sätta på ugnen och vänta så fick vi nygräddade frukostfrallor till frukost. Lite söndagslyx! Receptet hittade jag hos Mitt Vita Hus och tänkte även dela med mig av det; Kalljästa frukostfrallor ca […]

Igår kväll blev det laxpasta med lime här hemma, ett recept från Arla. Vi har gjort det ett par gånger och det är ganska enkelt så jag tänkte helt enkelt dela med mig av det. Ingredienser, 4 port 300 g pasta 400 g laxfilé 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche 1⁄2 st hönsbuljongtärningar 1 […]

Jo, jag fick ju ett litet infall här för ett par veckor sedan och beställde en matkasse från ICA till förra veckan. Såhär i efterhand var det väl inte den bästa veckan men å andra sidan har vi fått i oss riktig mat och inte en massa skit som det annars gärna blir när man […]