Recept på fröknäckebröd
Publicerad,
Ingredienser till ca 30 bitar:
1 dl sesamfrö
1 dl solrosfrön eller pumpakärnor
1/2 dl krossade linfrön
2 dl majsmjöl
1/2 tsk salt
2 dl kallt vatten
2 msk olivolja
Så här gör du:
Sätt ugnen på 175˚C. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt vattnet och oljan och rör om till en lös smet. Låt det stå i kylen över natten eller 8 timmar. Bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt och strö över lite flingsalt.
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Ta ut plåten och skär eller sporra i så stora bitar du vill ha. Grädda ytterligare 30-40 minuter men då på 150°. Låt brödet svalna på galler.