Pasta carbonara

För ett par dagar sedan gjorde vi pasta carbonara här hemma. Vi brukar följa lite olika recept och den här gången blev det ett från Arla.se.  Vi gillade det båda två så jag tänkte därför dela med mig av receptet här.

Till 4 portioner:
300 g spagetti
150 g rökt fläsk (vi tog bacon)
Arla® Svenskt Smör
2 st ägg
1⁄2 dl Arla Köket® vispgrädde (vi tog matlagningsgrädde)
1⁄2 tsk salt
1 st finhackad vitlöksklyfta
3 dl Arla Köket® riven ost gratäng
2 krm nymald svartpeppar

Koka spaghettin. Skär fläsket i små tärningar. Stek fläsket knaprigt i smör i en stekpanna. Vispa ihop ägg, grädde, salt, vitlök och hälften av osten. Rör ner fläsk och äggblandningen i den kokta spaghettin och rör kraftigt till en krämig konsistens. Strö över resten av osten och peppar.