Igår ställde jag mig och gjorde pulled pork här hemma. Vi har provat det vid något enstaka tillfälle men jag var sugen på att göra eget så sagt och gjort. Det var egentligen ingen större ansträngning eftersom det mer eller mindre lagar sig självt i ugnen. Jag använde ett recept från Arla och det kommer även här nedan.
Till ca 8 portioner
1 kg benfri fläskkarré
1 st stor gul lök
3 st vitlöksklyftor
1 dl tomatketchup
1 1⁄2 msk chipotlepasta
1 tsk malen koriander
1 1⁄2 tsk spiskummin
1 1⁄2 tsk salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 150°. Lägg köttet i en ugnssäker form. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda ketchupen med alla kryddor och gnid in köttet med det. Strö över löken. Häll ½ dl vatten i formen. Täck med lock eller aluminiumfolie. Tillaga i mitten av ugnen ca 4 tim.
Låt svalna något. Riv köttet i trådar med hjälp av en gaffel och blanda det med såsen. Servera med tillbehör.
Vi valde att servera köttet i pitabröd tillsammans med grönsaker och dressing. Vi tog dessutom lite extra chipotlepasta på för det är ju så gott ;)
så himla gott ! Pulled pork är viggos favorit ! :)
Ha en mysig kväll ! kram
åh mums, ätit pulled pork o de är såååå mums!
sv: hihi ja precis :D
kram♥
Såg väldigt gott ut!! Är så hungrig just nu också haha.. :)
Jag älskar pulled pork, vi äter det ofta här hemma. Vi kör det också i pitabröd och med massa grönsaker och någon göttig sås :-D
Vad gott det ser ut :)
Äter knappt fläskkött, men har gjort pulled turkey, och det är supergott :)
sv:Ja, men då är du kort, jag är 170cm :D Jag önskar att jag vore runt 160 :P
Gillar du inte grönsaker?
ser riktigt gott ut!! har aldrig ätit det faktiskt, men tänker skriva ut receptet :D
ser riktigt gott ut!! har aldrig ätit det faktiskt, men tänker skriva ut receptet :D
Ja, här känns det som hela hösten försvinner mellan besöken :( Men det är väl normalt och ha det så, men ett besök mellan ul och v 24 hade ju inte suttit fel. Man hinner få mkt tankar känner jag :(
Gott :)
mumms! :D
Sv: Tack :)
Åhhh det är så gott!
Och som du skriver inte speciellt svårt heller eftersom den sköter sig mest själv ;)
Det är så otroligt gott :)